Berichten

Stoofschotel met courgettte en venkel

Bron: Allerhande

Bron: Allerhande

In de categorie koken.

Ik heb een erg lekker gerecht gemaakt en zo eenvoudig, gewoon rechtstreeks uit de Allerhande van Albert Heijn in de categorie slank:

Stoofschotel met courgette en venkel. Knoflook, aubergine, paar aardappelen in de schil en spekreepjes en nog meer.

Er zit dus veel meer in: behalve courgette en venkel ook aubergine, knoflook en een paar aardappeltjes, gepelde tomaten, rode peper en Italiaanse kruidenmix. Ik vul het aan met spek- en hamreepjes. Eigenlijk is het óf spek- óf hamreepjes, maar ik had beide nog liggen.

Ik doe er ook een stukje ui en champignons bij, die had ik nog over.

Het is verbluffend lekker.